02 junio 2013

★280 RECETA DE CUPCAKES DE VAINILLA.

¡Hola Beauty Adicta!

Hace poco asistí a un taller para aprender a hacer cupcakes como dios manda... jajajaja.

Fue super divertido ,me lo pasé genial decorando y creando mis primeros cupcakes y lo mejor de todo es que me quedaron deliciosos.


Al final de la entrada os dejaré unas fotos de ese día...

Hoy os traigo la receta para hacer 12 cupcakes o 48 mini cupcakes de vainilla.

Fotos sacadas de Pinterest.

PARA EL BIZCOCHO NECESITAMOS....
  • 115GR DE MANTEQUILLA SIN SAL A TEMPERATURA AMBIENTE.
  • 220 GR DE AZUCAR BLANCO TAMIZADO.
  • 3 HUEVOS TALLA M.
  • 200 GR DE HARINA(DE REPOSTERÍA Y TAMIZADA)
  • 1 CUCHARADITA Y MEDIA DE LEVADURA ROYAL.
  • 120 ML DE LECHE SEMIDESNATADA.
  • 1 CUCHARADITA DE EXTRACTO DE VAINILLA.
Precalentamos el horno a 180º (160º si es con ventilador).
Preparamos la bandeja para cupcakes con 12 cápsulas de papel.
tamizamos la harina con la levadura en un bol y reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare.
Añadimos los huevos,uno a uno, batiendo hasta que se incorporen.
Agregamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se incorpore.
A continuación añadimos la leche mezclada con el extracto de vainilla y volvemos a batir.
Agregamos la otra mitad de la harina y volvemos a batir a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogenea.
Repartimos la mezcla en cápsulas, no las llenamos mas de 2/3.
Horneamos entre 22 -25 minutos o hasta que al pinchar la masa con un palillo este salga limpio.

PARA LA BUTTERCREAM NECESITAMOS...
  • 250g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
  • 325g de icing sugar (o azucar glass).
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 2-3 cucharadas de leche semidesnatada.
Tamizamos el azúcar glass.
Batimos la mantequilla a velocidad media, hasta que tenga una textura cremosa no derretida.
Incorporamos el azúcar y batimos.
Añadimos el extracto de vainilla y la leche y seguimos batiendo.


Podemos teñir la buttercream con colorantes alimenticios, colores en pasta (dan color y sabor)adornar los cupcakes con distintas boquillas de mangas pasteleras... ¡¡Esa ya es la mejor parte y la mas creativa Beauty!!

Y ahora las fotos de las que yo hice, las que me seguís en instagram o twitter seguro que las visteis ya.



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¿que os parece?

41 comentarios:

  1. Yo hago mis pinitos, pero tengo ganas de hacer un taller de este tipo, que chulos te quedaron y seguro que están buenísimos! saludos!

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  2. Que buena pinta! deben de estar buenisimas besitos

    Truquitosparalaschicas

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  3. Que pintazaa!! Me ha encantado el del monstruo de las galletas, me encantaria hacer algun dia un curso de estos
    Un besazo preciosa

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  4. Me encanta tu entrada!! También me he aficionado mucho a los cupcakes y me gustaría hacer un taller parecido.

    Besos,

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  5. Menuda pintaza tienen, la verdad es que tuvo que ser un taller ameno y la mar de divertido. BESOS!

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  6. Precisamente ahroa acabo de terminar unos cupcakes de oreo. Era la primera vez que los hacia y creo que han quedado genial. Pásate por mi blog dentro de poco, habrá entrada ^^ Besos y los cupcakes preciosos, guapa!

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  7. Muchas gracias por compartir la receta, tienen muy buena pinta ^^
    Un beso

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  8. Precisamente hoy publiqué la entrada a los primeros cupcakes que he hecho en mi vida, quedaron ricos, así que yo orgullosísima de ello!
    ahora tengo ganas de hacer más y de diferentes estilos y sabores!
    Me parecen tan chulos los del monstruo de las galletas!!

    Un beso!

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  9. Mmmm, qué buena pinta. ¡Gracias por compartir la receta!
    Un besote de Lamiradadeluci

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  10. Reconozco que alguna vez los he comido, pero sinceramente, no me enamoran. Yo soy de las que prefieren los muffins rellenos de cositas.
    Un beso!

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  11. que buena pintaaaaa, que ricooo, me apunto la receta.
    Besitos!

    http://elhadazul10.blogspot.com.es/

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  12. Nunca he intentado hacerlos, pero me llaman mucho la atención, a ver si lo intento.

    Besos!

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    Respuestas
    1. Animate, son muy ricos, vistosos y fáciles de hacer :).

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  13. Qué rico! Habrá que ponerlo en práctica ;)

    http://rimelycarmin.blogspot.com.es/

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  14. Hola guapa! Buenoooo, ¿Qué tenemos aquí? ¡Se me va la vista detrás de las fotos, jeje!
    Te han salido súper bonitos, y seguro que saben genial. ¡Ojalá hiciese cupcakes así! ¿Es fácil?
    Aprovecho la ocasión para recordar que he cambiado mi link: http://lastendenciasnoacaban.blogspot.com
    Gracias ^^ hasta luego!

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  15. Tiene que ser muy divertido hacerlos, la verdad que yo para estas cosas soy muy perezosa porque luego nunca me las como :(

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  16. ¡¡Qué pinta mas buena tienen, deben estar deliciosos!! Besos.

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    1. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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  17. Me encanta me lo como x los ojos jejeje pero creo que lo intentare mas adelante ahora toca operacion bikini jejeje un besote!!!

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  18. ñammmmm
    q pinta!!!! te sgo guapa
    BESOS

    SHAN
    www.memyheelsandi.com

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  19. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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