COMO HACER ... PUCHERO !!


¡HOLA ! Menudo día ¿eh? frio, lluvia , tormentas....
 Que mejor remedio para afrotanr el día que cuando llegues a casa te este esperando un buen platito calente de pucherito ¡eh?....
 Pues aquí os lo traigo empezemos con los ingredientes...

INGREDIENTES:

  • 1 Apio
  • 1 Puerro
  • 2 zanahorias
  • 2 patatas medianas
  • pizca de sal
  • agua
  • ternera, tocino, hueso salado.. 
  • garbanzos
  • fideos o arroz

Os voy a enseñar como lo hago yo... (que flores aparte me queda riquisimo) jajajaaj ¿empezamos?


llenamos la olla de agua mas de la mitad y la ponemos a fuego alto.
Ponemos en ella el apio,el puerro y las zanahorias todo troceado.
 A continuación ponemos toda la carne tocino huesos etc y los garbanzos y vamos troceando las papas ya peladas y las introducimos tambien.
NOTA: Yo compro los garbanzos de bote que ya vienen blanditos si los comprais en paquete acordaros que es imprescindible ponerlos en remojo la noche anterior .
Añadimos la pizca de sal.
cuando empieze a hervir notaremos como va saliendo una espumita la cual quitaremos con la espumadera y cuando ya deje de salir lo dejaremos puesto como una hora o asi sin tapar.


Luego ya solo nos queda apartar en un cazo caldo y añadir fideos o arroz y cuando este listo , serviremos un cazo de garbanzos y otro de fideos o arroz.
NOTA: Si os gusta podeis añadir unas ojitas de "yerbabuena".
Y por supuesto en un plato aparte sacamos " la pringá" es decir la carne el hueso la ternera... 


Y a comer.... pero no mojeis mucho pan en la pringá que despues ya sabemos donde va tó jajajajaja


¡¡MUAKKKKKKKKKKKKK sed felices!!



10 Comentarios:

  1. Me gusta la cocina pero no me atrevo con los pucheros, tengo que dar ese salto.

    Gracias por la receta, que tengas un buen día.

    http://elcuadernodenotasdemaria.blogspot.com/

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  2. Y hago uno todas las semanas y me ha encantado que reivindiques este plato tan completo y tan estupendo para la época de frio! BESOS!

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  3. Me encantan estas cosas! yo, como soy catalana, cocino escudella normalmente, PEEERO me has dado una buena idea para innovar y variar un poco...jolin, qué pinta tiene!! ^^
    Saludos!

    belleza-y-naturaleza.blogspot.com

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  4. jaja qué buena entrada! Estaba yo deseando que llegara el fresco para empezar con el cuchareo, qué rico!
    Una de las cosas que más se agradecen es un platito caliente a medio día... Ñam!

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  5. Aaanda, pues esto me viene bien, que soy un desastre en la cocina y quiero aprender a hacer cosas como esta!
    Un beso, te sigo!

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  6. Elena, chiquilla ¡cómo te cuidas! menudo cuchareo que te has montado, se lee delicioso.

    Besines.

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  7. Yo carne en sí no le hecho (más bien tocino y hueso) pero sale rico rico, y luego le añado jamon picado y huevo duro. Muak!

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  8. ¡Gracias por esta entrada,guapa!
    Guapa,si quieres pasa te por mi blog,estoy sorteando un set con 12 productos Estée Lauder,valorado en ¡100 euros!
    http://woman-es.blogspot.com/p/sorteo.html
    Besitosss

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  9. Admin pero 12 productos de estee lauder seran valorados en 1200 no? jajaja por que 120 cuesta uno solo :).

    jajajaja chicas cuando lo hagais decidme como os sale!! como dice " el baul de eleanor " es otra opción y eso esta ... mmmmmm con jamoncito huevo duro y picatostes!! no probé cosa mas rica ¿eh?.

    La pr´xima recetita es mmmmmmmmm ... ¿que será? :P

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